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Nos menus
Menu Bourguignon 26 € TTC Hors Boissons
Entrée
Œuf en meurette aux Trompettes des Maures
ou Cassolette d'Escargots forestière lutée
Plat
Suprême de volaille façon Gaston Gérard
ou Escalope de Sandre en habit de Moutarde à l’ancienne
ou Entrecôte à l’ Epoisses (origine CEE) (supplément de 2 euros)
Dessert
Tarte tatin selon les fruits de saison
ou Crème brûlée à la Chicorée
ou Saveurs de Bourgogne (Pain d’épices, mousse Cassis et Chocolat blanc)
ou Duo Chocolat Caramel fondant au sel de Guérande
ou Café gourmand
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Menu Découverte 35 € TTC Hors boissons
Entrée
Foie gras Maison mi-cuit , gelée au Porto, Tatin d’Oignons
Confits, caramélisés au Miel
ou Chartreuse de Pomme de Terre et Harengs marinés
Plat
Brochette de Noix de Saint Jacques et Gambas, juste flambées aux Epices douces
ou Pavé de selle d’Agneau rôti au Romarin
ou Magret de Canard rôti aux Airelles
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Assiette de trois Fromages de Région
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Dessert
Tarte Tatin selon les Fruits de saison
ou Saveurs de Bourgogne (Pain d’épices, mousse Cassis et Chocolat blanc)
ou Crème brûlée à la Chicorée
ou Duo Chocolat Caramel fondant à la fleur de Sel
ou Café gourmand
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Pour nos Chérubins 11 €
Escalope de volaille à la crème, tagliatelles
La Coupe Glacée 2 boules
ou Dessert maison
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La carte
La formule du jour
- Entrée + plat à 13 euros
- Plat + dessert à 13 euros
- Entrée + plat + dessert à 17 euros
Les salades
Salade paysanne ( croûtons, comté, noix, lardons, œuf poché, pomme de terre) - 12,00 €
Salade folle (Foie gras Maison mi-cuit, Magret fumé, Haricots verts, Gésiers de Volaille confits, toasts) - 16,00€
Les tartes salées
(servies chaudes avec une salade composée)
La Chèvre Poireaux - 12,00 €
La Tarte salée du jour - 12,00 €
Les entrées
Cassolette d’escargots forestière luté - 8,50 €
Œufs en meurette aux trompettes des Maures - 8,50 €
Risotto aux Grenouilles et queues d'Ecrevisses, sauce Homardine - 12 €
Foie gras Maison mi-cuit, gelée au Porto, tatin d'Oignons caramelisés au miel d'Acacia - 17 €
Terre, Mer et Basse cour
Entrecôte au beurre de moutarde à l’ancienne (origine CEE) - 18,00 €
Pavé de selle d'Agneau rôti au Romarin - 16,00 €
Escalope de Sandre en habit de Moutarde à l'Ancienne - 16,00 €
Brochette de noix de St Jacques et Gambas juste flambées aux Epices douces - 18,00 €
Suprème de Volaille façon Gaston Gérard - 14,00 €
Magret de Canard rôti aux Airelles - 16,00 €
Les fromages
L’assiette de fromages de Région, petite salade - 6,00 €
Faisselle servie nature, aux herbes ou coulis de Framboises - 4,00 €
Les desserts
Tarte Tatin selon les fruits de saison - 6,00 €
Duo Chocolat Caramel fondant à la Fleur de Sel - 6,00 €
Saveur de Bourgogne (Mousse Cassis sur pain d'épices et Chocolat blanc) - 6,00 €
Crème brûlée à la Chicorée - 5,60 €
Café gourmand - 7,00€